Trzcina cukrowa należy do gatunku wysokich wieloletnich traw z rodzaju Saccharum, wykorzystywanych do produkcji cukru. Roślina ma od dwóch do sześciu metrów wysokości. Ma mocne, połączone, włókniste łodygi, które są bogate w sacharozę, prosty cukier, który gromadzi się w międzywęźlach łodyg. Pochodzi z ciepłych klimatów tropikalnych w Azji i Ameryki Południowej
Bagassa to sucha, włóknista pozostałość, która pozostaje po zmiażdżeniu trzciny cukrowej lub sorgo w celu wydobycia soku. Jest wykorzystywana jako biopaliwo do produkcji ciepła, energii i energii elektrycznej oraz do produkcji masy celulozowej i materiałów budowlanych. Wysoka zawartość wilgoci w bagassie, zwykle 40–50 procent, szkodzi jej wykorzystaniu jako paliwo.W przypadku produkcji papieru i pulpy jest zwykle przechowywany na mokro, aby pomóc w usunięciu krótkich włókien rdzeniowych, co utrudnia proces produkcji papieru, a także w celu usunięcia pozostałego cukru.