W aktualnym wpisie zajmiemy się prawidłową segregacją odpadów biodegradowalnych oraz kompostowalnych. Często pojawiają się wątpliwości, do którego kosza powinny trafiać. Mamy nadzieję, że dzisiaj rozwiejemy te wątpliwości 

Kompostowanie może znacznie zmniejszyć ilość odpadów organicznych, a wytworzony kompost można wykorzystać do celów rolniczych i ogrodniczych. Około 50% wszystkich odpadów domowych składa się z materiałów organicznych, a odsetek ten ma wzrosnąć w przyszłości ze względu na rosnącą popularność produktów biodegradowalnych (materiały opakowaniowe, sztućce i talerze jednorazowego użytku…).

Nie ma jednego właściwego sposobu na pozbycie się plastiku. Każdy kraj, każda społeczność może przyjąć inne metody działania. Jednak istnieje jedno wspólne przesłanie, którym powinniśmy się kierować: musimy ograniczyć produkcję plastiku. Kultura marnotrawstwa doprowadziła nas na skraj przepaści. Leżące na plażach reklamówki zmusiły nas – to ich jedyna zaleta – do skonfrontowania się z faktem, że nie możemy żyć w społeczeństwie, w którym akceptowalne jest użycie jakiejś rzeczy jeden jedyny raz i wyrzucenie jej do kosza bez najmniejszej refleksji nad tym, co się z nią później stanie. Zaśmiecający nasze otoczenie plastik uświadamia nam konieczność porzucenia takiego modelu ekonomicznego rozwoju, który bazuje na konsumowaniu coraz tańszych dóbr i nie bierze pod uwagę długoterminowego wpływu tych produktów na środowisko. Można sobie postawić pytanie, jak dołączyć do rosnącego w siłę ruchu, którego członkowie są świadomi, że plastik jest symbolem świata odchodzącego do przeszłości – świata niedbającego o środowisko naturalne, od którego jesteśmy zależni. 

Wiele restauracji zakazało używania plastikowych słomek ze względu na ich szkodliwy wpływ na środowisko i zamiast tego przeszło na papierowe alternatywy. Ale czy słomki papierowe są naprawdę lepsze dla środowiska? Odpowiedź nie jest tak prosta, jak mogłoby się wydawać: Chociaż prawdą jest, że słomki papierowe nie są tak szkodliwe jak słomki plastikowe, nie oznacza to, że wcale nie są szkodliwe. W rzeczywistości papierowe słomki mogą nadal mieć wiele negatywnych skutków dla środowiska, zwłaszcza jeśli są niewłaściwie utylizowane. Najpierw przyjrzyjmy się, co dokładnie sprawia, że plastikowe słomki są tak szkodliwe dla środowiska. Następnie omówimy, jak papierowe słomki wypadają w porównaniu z plastikiem pod względem wpływu na środowisko i dlaczego użycie papierowych słomek może nie być najbardziej przyjazną dla środowiska decyzją.

Niemiecka ustawa o żywności i produktach spożywczych LFGB zastąpiła prawo żywnościowe i dzienne produkty LMBG. Znany jest również pod nazwą Food, Tobacco Products Cosmetics i innych przepisów dotyczących zarządzania codziennymi obowiązkami, które są najważniejszym aspektem zarządzania higieną żywności w Niemczech. Podstawowe dokumenty prawne są wytycznymi i rdzeniami do formułowania innych specjalnych przepisów i rozporządzeń dotyczących higieny żywności. W ostatnich latach zostały one jednak również zmienione, głównie zgodnie z normami europejskimi. Przepisy wprowadziły ogólne i podstawowe przepisy dotyczące wszystkich aspektów niemieckiej żywności, a wszystkie produkty spożywcze na rynku niemieckim i wszystkie artykuły gospodarstwa domowego związane z żywnością (takie jak sztućce z gumy silikonowej itp.) Muszą spełniać podstawowe zasady określone powyżej. Artykuły codzienne mające kontakt z żywnością przeszły test i są zgodne z Artykułem 30 niemieckiej Ustawy o towarach spożywczych i towarowych. I 31, raport z testu LFGB wydany przez upoważnioną organizację można udowodnić jako "produkty, które nie zawierają chemicznie toksycznych substancji" i mogą być sprzedawane na rynku niemieckim.

Przed przedsiębiorcami pracującymi w branży gastronomicznej, w związku z nową rzeczywistością epidemiologiczną, pojawił się szereg dodatkowych wyzwań związanych z zapewnieniem ochrony Klientom. W restauracjach, pubach, kawiarniach i wszelkiego rodzaju miejscach, gdzie serwowane są jedzenie i napoje wprowadzono wytyczne, do których należy się bezwzględnie stosować. Jak je interpretować w stosunku do naczyń, sztućców i słomek jednorazowych? Zapraszam do zapoznania się z całą treścią artykułu.

PLA czyli kwas L-polimlekowy produkowany jest z dekstrozy (odmiany glukozy), otrzymywanej z surowców odnawialnych najczęściej kukurydzy. To najpopularniejszy, a zarazem jedyny wytwarzany obecnie na skalę przemysłową biopolimer. PLA jest polimerem złożonym z małych jednostek kwasu mlekowego. Kwas mlekowy jest kwasem organicznym, który odgrywa ważną rolę w naszym codziennym życiu. Ból mięśni podczas przepracowania i smak kwaśnego mleka to znane przykłady roli kwasu mlekowego. Wszystko z glukozą można przekształcić w kwas mlekowy, a ulubionym źródłem glukozy w tej branży jest kukurydza.

Proces biodegradacji i czas jego trwania jest wysoce zależny od środowiska. Krótko mówiąc, ciepło, wilgotność i drobnoustroje są trzema niezbędnymi elementami widocznej degradacji w ciągu jednego roku. Polimer ten rozkłada się najlepiej w środowiskach o wysokiej temperaturze z bogatą obecnością mikroorganizmów. Gleba może być jedna, ale aby osiągnąć wymagane ciepło (około 60 ° C, temperatura zeszklenia PLA), musisz zakopać wydruk głęboko w ziemi. Widoczne pęknięcia i oznaki rozkładu trwają około sześciu miesięcy, ale to zbyt głęboko zależy od próbki gleby. PLA ulega degradacji w temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem znacznie dłużej. W zwykłym pokoju PLA przetrwa wiele lat. Światło słoneczne nie przyspiesza biodegradacji (poza ciepłem), a światło UV powoduje tylko, że materiał traci kolor i blednie, podobnie jak w przypadku większości tworzyw sztucznych.

Certyfikat FSC jest uważany za „złoty standard” dla drewna pozyskiwanego z lasów, które są odpowiedzialnie zarządzane, społecznie korzystne, przyjazne dla środowiska i opłacalne ekonomicznie. Certyfikuje się lasy na całym świecie, aby zapewnić, że spełniają najwyższe standardy środowiskowe i społeczne. wyroby papierowe posiadające certyfikat mogą być droższe nie inne go nie posiadające, jednak jesteś pewien że tak kupujesz produkt który został pozyskany w sposób legalny , bez uszczerbku dla środowiska naturalnego. „FSC” oznacza Forest Stewardship Council, organizację działającą na rzecz promowania praktyki zrównoważonego leśnictwa na całym świecie. Forest Stewardship Council ustala standardy dotyczące produktów leśnych, niezależnie zaświadcza, że standardy te zostały spełnione, i przyznaje etykiety kwalifikującym się produktom.

Produkcja tworzyw sztucznych, a następnie akumulacja, to ogólnoświatowy kryzys wpływający na nasze zdrowie, środowisko naturalne oraz dziesiątki tysięcy wrażliwych zwierząt morskich, które zaobserwowano jako cierpiące z powodu splątania lub połknięcia tworzyw sztucznych.
Od wizyty w sklepie spożywczym po stosowanie balsamów - nasze zużycie plastiku jest wszechobecne. Ze względu na swój skład chemiczny wszystkie tworzywa sztuczne ulegają biodegradacji od 450 do 1000 lat, wiele z nich nie może być poddanych recyklingowi w ogóle, a żaden z nich nie może zostać poddany recyklingowi więcej niż kilka razy. Ta śmiertelna fuzja - w połączeniu z nieprzyzwoicie wysoką produkcją, która obejmuje spalanie paliw kopalnych i związaną z tym emisję gazów cieplarnianych - sprawiła, że plastik stał się globalną tragedią środowiskową, mającą katastrofalne konsekwencje zarówno dla ludzi, jak i dzikiej przyrody.

Znaczna część planety pływa w odrzuconym plastiku, który szkodzi zdrowiu zwierząt i prawdopodobnie ludzi. Czy można to wyczyścić? Zanieczyszczenia tworzywami stały się jednym z najpilniejszych problemów środowiskowych, ponieważ gwałtownie rosnąca produkcja jednorazowych produktów z tworzyw sztucznych przytłacza światową zdolność do radzenia sobie z nimi. Zanieczyszczenia z tworzyw sztucznych są najbardziej widoczne w rozwijających się krajach azjatyckich i afrykańskich, w których systemy wywozu śmieci są często nieefektywne lub nie istnieją. Ale świat rozwinięty, szczególnie w krajach o niskim wskaźniku recyklingu, ma również problemy z prawidłowym zbiorem zużytych tworzyw sztucznych. Plastikowe śmieci stały się tak wszechobecne, że skłoniły do napisania globalnego traktatu wynegocjowanego przez ONZ.